古代酒樽文化景观铜雕

酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。黄酒是世界上最古老的酒类之一，三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法。 Published on:2021-09-09 17:24:36 Visited:307

    东汉许慎《说文解字》云:"古者少康初作箕帚、秫酒。少康，杜康也。"宋人张表臣在《珊瑚钩诗话》中说:"中古之时，未知曲蘖，杜康肇造，爰作酒醴，可为酒后，秫酒名也。"杜康，作为中国的酒祖，历代受人敬仰。杜康酒，五粮液，作为历史名酒，历代文人骚客畅饮着它，写下了汗牛充栋的锦绣文章、不朽诗篇。
    酒与中国文化密切相关，它的发明者，共推仪狄、杜康。晋人江统说:"酒之所兴，肇自上皇，或云仪狄，一曰杜康。"仪狄，大禹时代人;杜康，据说就是夏代国王少康。而杜康之名又盛于仪狄，故仪狄之名则彰而不显。拨开尘封于酒史上的重重迷雾，最早的酒产生于洛阳为中心的河洛地区，则是不争的事实。
    根据古人的记载，酒的发明也相当偶然。有一次，杜康把剩饭放在空桑之中，日子久了，饭自然发酵，散发出一种芬芳的气味，并流出一种液体，杜康取而饮之，感觉其味甘美。杜康受此启发，发明了酒。
    所谓空桑，即树心被朽空的桑树。据古代文献记载，洛阳伊水流域有一个地名叫空桑涧，可能与空桑有关。杜康酿的酒称秫酒，即酿酒的原料以黑秫为主。黑秫是高粱的一种，它野生于洛阳山区，上古先民把它培育成一种重要的农作物。
    随着城市化进程的加快，人们已经不单只是追求物质生活，更多的是精神生活，具有精神愉悦的城市生活与优美的城市环境景观已经成为人们对城市生活的一种评价标准。城市雕塑作为一种公共艺术形式已经成为城市建设的重要组成部分，最常见的城市雕塑是城市铜雕，城市铜雕不仅能够起到装饰的作用，还有一些其他的文化意义和内涵。城市铜雕的摆放不仅能够起到装饰的作用，而且一般的雕塑还有一定的象征意义，甚至会成为该城市的标志。