在没用上机器磨、电磨之前，北方吃粮食首先要用石磨把粮食磨成面，这个把粮食磨成面的过程很费力，有牲口的用牲口拉着磨，没有牲口的就得用人推。 Published on:2022-12-10 14:55:09 Visited:131
推磨人物景观城市铜雕
推磨是在过去农村生活当中必不可少的一件事，只不过现在已见不到了。我们那时候把推磨叫赶"圈集"。在过去的农村生活中，每家都有一个最基本的家产就是"磨"。它是我记忆当中最不能望记的事。我知道我是吃煎饼长大的，要说煎饼，大多人们都知道，街上买的菜煎饼、面煎饼、高梁煎饼、麦子煎饼等等多种多样，谁都能说出个一二三来。可我说的煎饼是用"磨"推后摊出来的煎饼。磨，现在只有在农村的农家小院也许能够见到，但大多因时间的过迁都不在保留它了。偶尔在农家的不显眼出你才能发现。磨的结构很简单，就是两个团团圆圆的大石轮，上薄下厚抠在一起，中间有一柱心，上轮为公以柱心为圆，全圈上突约1公分的磨赤，下轮为母全圈凹下约1 公分的赤沟，上赤下沟的相互来回压济形成合力助成一起，就构造成了我们说的磨了。
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