农耕推磨人物景观铜雕

北方吃粮食首先要用石磨把粮食磨成面，这个把粮食磨成面的过程很费力，有牲口的用牲口拉着磨，没有牲口的就得用人推。所以，磨面的过程又叫"推磨"。 Published on:2021-08-31 11:56:31 Visited:195

    推磨是在过去农村生活当中必不可少的一件事，只不过现在已见不到了。我们那时候把推磨叫赶"圈集"。在过去的农村生活中，每家都有一个最基本的家产就是"磨"。它是我记忆当中最不能望记的事。我知道我是吃煎饼长大的，要说煎饼，大多人们都知道，街上买的菜煎饼、面煎饼、高梁煎饼、麦子煎饼等等多种多样，谁都能说出个一二三来。可我说的煎饼是用"磨"推后摊出来的煎饼。
    磨，现在只有在农村的农家小院也许能够见到，但大多因时间的过迁都不在保留它了。偶尔在农家的不显眼出你才能发现。磨的结构很简单，就是两个团团圆圆的大石轮，上薄下厚抠在一起，中间有一柱心，上轮为公以柱心为圆，全圈上突约1公分的磨赤，下轮为母全圈凹下约1 公分的赤沟，上赤下沟的相互来回压济形成合力助成一起，就构造成了我们说的磨了。
    推磨，这可是一件不想干又不能不干的活，因为在过去他是农村人基本生活中不可缺少的一部分。在农村生活每天三餐吃的就是煎饼，煎饼的由来是最初用磨推出的糊子摊出来的。
    上岗可就下不来了，每天都要吃煎饼，每次推磨磨出来的糊子所摊的煎饼也只能够全家吃三天的，那就是说每隔三天都要推一次磨。
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