打糍粑民俗景观铜雕

打糍粑，中国节日风俗。流行于中国南方地区。贵州，重庆，四川，江西，湖南，福建，湖北，广西，陕西等省市都有，又以江西吉安、福建武夷山地区最为盛行。 Published on:2021-09-04 13:05:25 Visited:310

    糍粑也称年糕，在过年的时候制作食用，过年前制作糍粑是农村上千年流传下来的习俗。具有浓厚的乡村风味，打糍粑活动成为大家过年前的一项重要准备活动。糍粑由糯米蒸熟再通过特质石材凹槽冲打而成，手工打糍粑很费力，但是做出来的糍粑柔软细腻，味道极佳。
    有纯糯米做的，有小米做的，也有糯米与小米拌和做的，还有玉米与糯米拌和打成的。此外，还用粘米与糯米磨成粉，倒在一种用木雕模做的，模内刻有图案花纹，俗称"脱粑"。糍粑的制作非常费人力必须要几个人一起才能制作完成。
    一般是用炭火烤，叫烧粑粑，用青菜汤下粑粑片，叫煮粑粑，与腊肉炒，叫炒粑粑。粑粑做得多，一时吃不完的就用清水浸泡在水缸内，这样可以储藏2到3个月都不会坏，到插秧时候有粑粑吃。有些爱讲究的土家人，还用蓼竹叶包成1对1对的，在粑粑内放有芝麻和糖，吃起来又甜又香，俗名叫"蓼叶子粑粑"。特别好吃，还可以下面的时候丢两块进去。在煮甜米酒还可以放入切成一小片的糍粑放入煮几分钟，即可吃；还可以炸糍粑放入野葱，很香。
    城市铜雕的安放，无一不是传递着一座城市的信息，可见城市铜雕作品在实际中有着重要的作用，纪念性城市铜雕，就是以纪念为主要目的的雕塑。主题性城市铜雕，就是以一件建筑雕塑来表达某种意义和象征。装饰性的城市铜雕，以装饰为目的，要与周边的环境相协调。标志性的城市铜雕，具有标志性的雕塑。陈设性城市铜雕，可以起到展览的作用。实用性城市铜雕。是艺术综合性城市铜雕，这种雕塑的形式是非常多的。城市雕塑作品，最为主要的就是有以上几种作用，不同作用的雕塑，所采用的形式也有所不同。通过城市铜雕，可以使城市品味得到提升。