不锈钢彩绘海螺景观雕塑

海螺属软体动物腹足类。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级。 Published on:2022-06-09 17:09:56 Visited:133

海螺海螺几乎食用任何一样东西，它们可用它们的硬壳撬开或击碎其它软件动物的外壳来觅食壳内的肉。它们通过一只大而健壮的足来行走，而来自这只足的肉使海螺成为全球共享的海鲜产品。多数海螺体长约为7至10厘米，某些可长至近20厘米。多数海螺可产出100至450克去壳净肉。
美国境内水域有多种海螺，而产量最大的是沟螺（Busycon canalic-ulatu），亦称滑壳螺。尽管这种海螺从缅因至佛罗里达的浅水沙底均有分布，几乎所有商品海螺全部来自弗吉尼亚和北卡罗莱纳水域。那里驾驶小船的渔民使用以鲎为诱饵的诱捕箱捕捞，年产量近1500吨。几乎所有产品均出口至亚洲地区，主要是香港和中国。沟螺肉色为黄色，质地与象拔蚌相似。
在大西洋海岸，渔民们也大量捕捞科诺比（Knobby）海螺（Busycon carica）。这种海螺价值不如沟螺，肉色为白色。这种海螺通常加工成罐头，销往美国国内市场。
捕捞沟螺始自20世纪90年代初，那时沟螺作为价值更高的加勒比海螺的替代品出口至香港。在1995年，当象拔蚌价格飙长的时候，沟螺需求迅速增长用以替代象拔蚌。近年来，平均每年有800吨沟螺出口至亚洲市场，其中约半数销往香港。
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