糖葫芦城市民俗铜雕

糖葫芦的品质自然也就有高下之分。过去，一般老百姓认为冰糖葫芦做的最好的是两家，一家在东安市场，一家是北京琉璃厂的信远斋。 Published on:2021-08-09 17:11:13 Visited:274

    冰糖葫芦是很有北京特色的一种食品。从某种程度上说：它甚至可能代表某种朴素安祥而又不乏历史感的市井生活。林语堂在一部回忆清末民初北京历史文化的专著里，也未能忽略它的存在，仿佛信笔提及：“不管白天还是晚上都会听到小贩们叫卖甘美圆润的冻柿子的吆喝声，还有孩子们喜欢吃的冰糖葫芦，裹着糖的小果，五六个串成一串，染上红色招徕顾客……”这部书是他后来在大洋彼岸用英文写作的。可见冰糖葫芦的造型，已深深镶嵌进他的记忆里了。冰糖葫芦，仿佛也构成一位读书人对老北京城的回忆不可或缺的组成部分了。 能够代表那种古朴的老北京生活的当然不仅是冰糖葫芦，还包括其它当地小吃：豆汁、油茶、灌肠、卤煮火烧、豌豆黄、爱窝窝、褡裢火烧、炒肝、焦圈、酸梅汤、扒糕、羊头肉、驴打滚……甚至有些估计快失传了。作为一个迟到者，我真恨不得一一品尝它们或记录它们。但在这篇短文中，我只能举冰糖葫芦为例了。
    冰糖葫芦堪称最原始也最传统的糖果。和后来商店里零售的各种用塑料纸或锡箔包装的水果糖存在着本质的区别。前者讲究以鲜果（包括野果）为材料，尤以山楂为佳；后者则徒有果味而已……这就是“糖”与“果”概念上的不同。
    随着社会经济的发展，城市的建设越来越注重文化的建设。我们通过不同的城市铜雕塑，展现城市文化，完成对城市的建设。城市建设的过程中我们设计出适合这个城市核心文化的铜雕塑，来展现这个城市发展的历程。让人们对城市的文化有一个新的认识。城市雕塑是展现出城市的人文文化和精神文化的一种表现形式，城市雕塑让人们更加清晰的认识到城市的文化。城市雕塑可以说是一个城市的标志性建筑物，让城市雕塑文化的理念符合城市发展的需求，更加适应城市文化发展的核心问题，城市铜雕塑让城市的风景变的更加诗情画意，把风景的灵性大大的提高，这也是雕塑艺术升华的过程，通过不断的实践和艺术品位的上升，把城市文化在雕塑中不断加强，让人们更加清晰的感受到城市文化的气息。