打糍粑城市景观铜雕

土家族人普遍流行着一种过年"打粑粑"的习俗。土家人素有"二十八，打粑粑"的说法。每逢春节来临，农历腊月二十八，家家都要打糯米糍粑，所谓打糯米糍粑， Published on:2021-09-04 13:07:39 Visited:155

    据当地乡土志书记载:"系糯
    米饭就石槽中杵如泥，压成团形，形如满月。大者直径约尺5，寻常者约4寸许，3至8分厚不等。"打糯米糍粑是一项劳动强度较大的体力活，一般都是后生男子汉打，两个人对站，先揉后打，即使冰雪天也要出一身汗。做粑粑也很讲究，手粘蜂腊或茶油，先出砣，后用手或木板压，要做得玉圆光滑，讲究美观。
    客家人
    客家人普遍有吃糍粑的习惯，无论平时或年节。一般是用糯米粉加水煮成糊，然后用手搓成长条，再用刀切或用手摘成一大粒一大粒的糊团，再加白糖(红糖)及花生碎粒混蘸，糍粑即成。但在揭西、五华、陆河、陆丰一带客家山区却另有一种糍粑的制作方法，叫"打糍粑"。它的制作过程是:先把糯米蒸熟后放在石臼里，然后用一根大木棒反复用力往臼里夯，一直要把糯饭捣成糊状为止。这一过程往往要由几个有力气的人轮流操作。此后的作法和前一种糍粑的作法一样。这种制作糍粑太花力气，所以叫作"打糍粑"。但它比前一种糍粑好吃得多，所以人们喜欢"打糍粑"。
    城市景观铜雕是存在于大街小巷的精灵，他们静默在那里沉默沉静但不孤寂。来来往往的人对他们留步赏识，或惊叹于他们的雕刻技艺或因其展示的形象勾起自个的片片回忆。城市雕塑矗立在高楼鳞立，道路纵横的城市中。这些城市铜雕形状多变，形象丰盛，主题表现力非常强，不仅丰富了城市的精神生活，而且给拥堵呆板的大街带来了一丝灵动，缓解了城市的浮躁之气，让这城市的喧嚣归于安静，增加的人文之气使物欲横流的城市显得不那么世俗。