糍粑制作工艺精细。把上好糯米蒸熟后,用力杵打,直到糯米饭全融,像棉团状,然后再取出糯浆做成圆团,放入蒸笼蒸熟而成。 Published on:2022-06-21 15:07:27 Visited:113
打糍粑人物景观铜雕 (3)
打糍粑人物景观民俗铜雕
纳灰村的游客不多,随意去村里任何一家都可以学习到打糍粑。当地人说如果要做糍粑,头天就要把精选的糯米用清水泡在桶里,等完全泡涨了,就装到专用的蒸饭器具--甑里去蒸。
甑是用厚厚的木片箍成,直径通常在半米左右,上宽下窄,下部置一竹篾片编成尖顶斗笠形的隔板,既可以使米不沾上锅里的水,又方便蒸汽进入。
浓浓的米香已经开始不断地从厨房溢出,蒸到九分熟的时候,起锅,将蒸好的糯米饭倒进石臼里。打糍粑看起来容易,打起来还真不简单。一般初学者的木棍不是一会被糯米黏住,提不起来,就是一会相互"打架",没多久就会感到手臂软绵绵地没有力气。当地村民结实说打糍粑其实是个技术活,讲究快、准、稳、狠,这样糯米才能打得均匀,打得瓷实,黏糊糊的有韧性。
城市铜雕是人们的精神家园,是人类文明成果的载体和聚集地,是人类文明在漫漫历史长河中璀璨的结晶,城市代衷了社会文化的荟萃、科学技术的成就,展现了历史思想、城市铜雕政治、经济、文化、艺术以及市民生活形态的积淀。英国史前学者戈登·柴尔德认为城市的出现是代表人类步人文明的里程碑,对于人类文化的研究,其不以城市、城市铜雕建筑的出现作为文明时代的其体标志而与文字、工具并列。城市铜雕由于自然条件、经济技术、社会文化的不同,不同地域的建筑由一些本地独有的符号及排列方式构成,形成地域建筑文化,也就形成了独特的、城市铜雕千差万别的城市形象,从而表达了不同的城市风貌和精神气质。情神特质是城市的深层内涵.城市的精神特质无疑是由城市的文化脉络为背景产生的,换言之,这种制约形成城市风貌和惰神气质的文化脉络,城市铜雕就是地域建筑文化形成的”文脉”关系。
城市铜雕主要是在室外,屹立于街头的铜雕,往往有可能成为一座城市的象征,城市铜雕主要的作用是装饰街头的风景,给人们带来精神上的享受。谈起铜雕,自然是不可小觑,若做得好,那便可以成为一鸣惊人的焦点,并起着特殊而积极的作用。在感官经济盛行的今天,人们对艺术的接受度发生了巨大变化,所以景观铜雕制作设计也愈发新奇,其往往成为视觉焦点,以独有的空间语言和造型方式,为旅游景区注入更多生机。